叭噗叭噗,台灣因早期叫賣形式,慣稱「叭噗」。在早期台灣巷弄中,只要聽到這類喇叭聲,就知道又有冰可以買了。賣冰的小販騎三輪車載著冰桶,穿梭大街小巷,吸引我們上前購買。
今天要來介紹的是有緣才吃的到的三星冰淇淋,攤販是流動餐車今日有幸在靠近中午的時候看到它出現在東興市場裡的柳川西路與五順街口。
因為營業地點不定,所以大家來這邊可以在附近稍微找一下喔~
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叭噗冰和後來大家所熟知的歐美冰淇淋並不相同,未摻牛奶或油脂,而是在熬煮時加入澱粉或樹薯粉,進行勾芡,做出綿密滑順的口感。
但近來吃到的叭噗冰總感覺樹薯粉加太多導致整個冰的口感大走鐘,今天吃到三星冰淇淋時簡直興奮到模糊,這就是小時候的味道啊~
冰淇淋口味總共有5種
◆梅子
◆花生
◆香檳汽水
◆香草牛奶
◆巧克力
今天吃到口味是花生跟香檳汽水,花生濃郁汽水清爽,吃完整個暑氣全消也不會有口渴的感覺,這種傳統的小吃是不是應該用新台幣給它支持下去呢~
兩球25元1斤100元是不是很佛心的價格呢~據說現在是第2代接手還有QR碼可以加入追蹤攤車攤的動態喔~